酸橘子怎么做橘子罐头

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遇到酸橘子不要扔,无添加,15分钟就能变成甜甜的,一个也不浪费

现在是橘子大量上市的季节,走在街上随处都能听到叫卖声“橘子便宜卖,橘子便宜卖,一块钱一斤,一块钱钱一斤”,每当这个时候总是忍不住买一些回家,每次一大袋才几块钱,所以每到入秋之后,橘子就是我最喜欢的水果,剥开就能吃,而且维生素含量丰富,有的朋友说橘子吃多了上火,其实橘子上白色的那层东西叫橘络,吃的时候那层东西不要剥得太干净,就没有那么容易上火了;

虽然常买橘子,但老马也有失蹄的时候,这次买回来的一小筐橘子感觉不甜,有点偏酸,家里人都不怎么能吃酸的,这么多橘子扔掉又浪费,我灵机一动,恩,来个橘子罐头吧,只要简单煮一煮,就能吃到小时候的味道了,小时候橘子罐头是家里最奢侈的零食了,一罐要分成好久吃,每次都是意犹未尽的,那今天我们就自己在家复制小时候的味道吧,甜甜的,自己做得更干净卫生,无添加,只要一点冰糖就能做,做好之后家里的大小朋友都能吃,喜欢的朋友可以试试!

橘子罐头

原材料橘子、冰糖;

制作做法

1、家里的橘子给它去皮,剥开之后把表面白色的橘络也去掉,煮橘子罐头和直接吃不一样,直接吃橘络可以不剥的那么干净,但是做橘子罐头要把橘络剥干净,否则煮的时间久了,橘子罐头的汤可能会有苦苦的味道;

2、橘子全部剥好之后就可以进行下一步了;

3、锅中加适量的清水,喜欢喝汤的就多放一点,一般是橘子的2-3倍,然后放入准备好的冰糖,大火煮开,先把冰糖煮化,冰糖的多少也没有具体要求,根据自己喜好来,可以等煮化开之后舀一勺尝一下味道,觉得不够甜的再加点,太甜了就加点水;

4、冰糖煮化开之后加入准备好的橘子,大火煮开,转小火继续煮5分钟左右,你会发现橘子变得有些饱满,这个时候差不多就可以关火了,不能煮得太久,否则容易变得软烂;

5、做好的橘子罐头出锅装碗,如果要装在密封罐的就趁热装入罐子,罐子要是无水无油的,然后盖紧盖子,放凉之后再放冰箱冷藏保存,一般能保存半个月左右;

6、做好的橘子罐头不着急吃的,可以冷藏之后再食用,口感会更好;

橘子罐头的做法总结:

1、在制作橘子罐头中用到的容易都是要无油的;

2、橘子和水还有冰糖的比例可以自由调节,适合自己的才是最好吃的;

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黄桃罐头的家常做法窍门

熬制山楂罐头最终的口感非常重要,有的山楂罐头可能吃两口就不想吃了,因为熬制时间不足,山楂还是非常的酸,糖水又是非常的甜,口感比较差,糖水熬制山楂讲究的是两者充分的融合,传统熬制罐头多使用冰糖或白砂糖,这样还存在一个非常关键的问题是这种罐头大部分都高糖,大家都清楚的一个问题糖吃多了并非是一件好事,作为可以经常食用的山楂罐头要做到低糖,少糖,甚至无糖,其中代糖类物质用来熬制山楂罐头,木糖醇是非常好的选择,既可以满足于甜味的需求又可以避开高糖的风险,那么下面我们就介绍一下用木糖醇熬制山楂罐头的具体做法。

步骤一:选择适量的山楂凉水简单清洗后晾干,去除山楂的核装入容器备用。

步骤二:将去除核的山楂再次清洗,凉水浸泡15分钟左右捞出即可。

步骤三:起锅烧水,水开后加入适量的木糖醇,加入木糖醇的量一定要根据个人口味,因为其甜度也并不低,也可以根据平时白砂糖的使用量来控制。

步骤四:下入木糖醇的糖水熬制10分钟左右,下入洗净的山楂,小火慢熬10分钟。

步骤五:小火熬制10分钟,汤汁逐渐浓稠,山楂表皮变色即可转大火熬制8分钟左右即可盛出备用。

步骤六:山楂罐头盛出晾凉后,即可放入冰箱冷藏,冷藏过后口感更佳,这样就可以随吃随取。

非常美味又健康的山楂罐头就做好了,这种方法做出的山楂罐头口感绵软细腻,汤汁不甜腻,木糖醇的甜度与山楂味道充分融合形成了酸甜可口的口感,每天吃饭的时候来上一碗非常的开胃消食,并且不会有高糖饮食的风险,是一道味美且健康的配餐美食

黄桃罐头的做法如下:

1、将黄桃洗净去皮;

2、用刀在黄桃身上先划十字;

3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;

4、依次将其余的部分分别取出来;;

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;

6、中小火煮至冰糖融化;

7、加入柠檬汁继续煮;

8、开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。

关于“酸橘子怎么做橘子罐头”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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    浅墨飞雨 2026年01月18日

    我是昀丞号的签约作者“浅墨飞雨”

  • 浅墨飞雨
    浅墨飞雨 2026年01月18日

    本文概览:网上有关“酸橘子怎么做橘子罐头”话题很是火热,小编也是针对酸橘子怎么做橘子罐头寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。遇到酸橘子...

  • 浅墨飞雨
    用户011805 2026年01月18日

    文章不错《酸橘子怎么做橘子罐头》内容很有帮助

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